Τα μανιτάρια είναι μια ξεχωριστή τάξη στο βασίλειο της ζωντανής φύσης, η οποία δεν μπορεί να αποδοθεί σε φυτά ή ζώα. Συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά που είναι εγγενή και στα δύο. Τα μανιτάρια μεγαλώνουν σχεδόν παντού. Ωστόσο, διαφέρουν σημαντικά στην εμφάνιση: μερικά βρίσκονται στο δάσος, και μερικά μπορούν ακόμη και να βρεθούν σε τσιμεντένιο τοίχο στην είσοδο ενός κτηρίου κατοικιών.
Από τη μία πλευρά, τα μανιτάρια μοιάζουν πολύ με τα φυτά, από την άλλη πλευρά, δεν περιέχουν χλωροφόρμιο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι σε θέση να παράγουν ανεξάρτητα θρεπτικά συστατικά υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, δεν δίνουν λουλούδια και δεν ριζώνουν. Επομένως, όπως τα ζώα, χρειάζονται έτοιμες οργανικές ουσίες.
Τύποι μανιταριών
Ο κόσμος των μανιταριών είναι πολύ διαφορετικός, υπάρχουν πάνω από εκατό χιλιάδες είδη μανιταριών που έχουν καταχωρηθεί μόνο, και αυτό απέχει πολύ από το όριο. Μεταξύ αυτών είναι οι συνηθισμένοι βρώσιμοι και μη βρώσιμοι κάτοικοι των δασών και των χωραφιών και μικροσκοπικά μονοκύτταρα υποείδη - μαγιά, βακτήρια, μούχλα.
Στον ορατό (επίγειο) μύκητα, τα σπόρια ωριμάζουν - μικροσκοπικά σωματίδια, τα οποία, μετά την περαιτέρω κατάποση στο θρεπτικό μέσο, δίνουν ζωή σε νέους μύκητες.
Στην πραγματικότητα, ένα μανιτάρι δεν είναι καθόλου αυτό που συνηθίζουν να βλέπουν οι άνθρωποι στην επιφάνεια. Ένα μανιτάρι είναι κυρίως μυκήλιο ή μυκήλιο - ένας ιστός από γκριζωπό λευκό νήμα. Το μυκήλιο βρίσκεται υπόγεια, και στην περίπτωση μικροσκοπικών μυκήτων, στην επιφάνεια του θρεπτικού μέσου. Είναι το μυκήλιο που πραγματοποιεί όλες τις μεταβολικές διεργασίες μέσα στον μύκητα. Αυτό που εμφανίζεται στην επιφάνεια είναι ένα μικρό μέρος του μύκητα, το καρποφόρο σώμα του, η κύρια λειτουργία του οποίου είναι η αναπαραγωγή.
Ανάπτυξη μανιταριών
Όταν το μυκήλιο δεν συναντά κανένα εμπόδιο στο μονοπάτι του, εξαπλώνεται με κυκλικό τρόπο από το σημείο όπου το σπόριο βλάστησε, αυξάνοντας συνεχώς την ακτίνα. Στα ρωσικά δάση, το μυκήλιο αναπτύσσεται κατά μέσο όρο 15-20 εκατοστά ετησίως και μπορεί να διαρκέσει έως και 20-30 χρόνια. Τα καρποφόρα σώματα των μανιταριών μεγαλώνουν και αναπτύσσονται γρήγορα και είναι πολύ βραχύβια.
Ο μύκητας μεγαλώνει σε ένα αποδεκτό μέγεθος σε μόλις 3-6 ημέρες και ζει μόνο για μερικές εβδομάδες.
Για την ύπαρξη και ανάπτυξη οποιουδήποτε είδους μυκήτων, πρώτα απ 'όλα, απαιτείται νερό. Επομένως, σε ξηρό κλίμα, τα μανιτάρια δεν αναπτύσσονται, αλλά μετά από έντονες βροχές, αντιθέτως, γίνονται πιο δραστήρια. Τα μικροσκοπικά υποείδη δεν χρειάζονται νερό, αλλά ένα υγρό θρεπτικό μέσο, επομένως συχνά συνυπάρχουν με ένα σχετικό καλούπι, το οποίο επιτρέπει στο μυκήλιο να αναπτυχθεί.
Κάθε ζώνη βλάστησης έχει τη δική της συγκεκριμένη χλωρίδα μανιταριών. Ο λόγος για αυτό είναι ότι οι περισσότεροι τύποι μανιταριών χρειάζονται ένα ορισμένο σύνολο ορυκτών στοιχείων και θρεπτικών ουσιών και, επομένως, ριζώνουν μόνο σε ορισμένους τύπους εδάφους, έχουν χαρακτηριστικό χρώμα και εμφάνιση.
Έτσι, ο boletus, κατά κανόνα, αναπτύσσεται ανάμεσα σε πυκνά πεύκα, τα αγαρικά μελιού είναι πιθανό να βρίσκονται σε ένα φυλλοβόλο δάσος ή σε ανοιχτά λιβάδια, λιβάδια και σε αναζήτηση σαμπάνιας συνήθως πηγαίνουν σε ανοιχτές περιοχές. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μερικά μανιτάρια πήραν ακόμη και τα ονόματά τους από τα δέντρα με τα οποία συχνά γειτνιάζουν - μανιτάρια ασβεστίου, boletus. Αν και μερικά μανιτάρια μπορούν να προσαρμοστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε περιβάλλον.
