Το μέλι παράγεται από μέλισσες με επεξεργασία νέκταρ από άνθη. Το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο - περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Το μέλι ταξινομείται σύμφωνα με την ποιότητα και την προέλευση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ένα άτομο εξάγει μέλι από μια κυψέλη, όπου οι μέλισσες συγκομίζουν ένα προϊόν κατάλληλο για χρήση. Πριν αφαιρέσετε την κηρήθρα, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι μερικά από αυτά είναι σφραγισμένα με ράβδο. Η σφράγιση της κηρήθρας από τις μέλισσες είναι ένα σαφές σημάδι ότι το μέλι είναι έτοιμο.
Βήμα 2
Το προϊόν λαμβάνεται συνήθως το βράδυ. Τα πλαίσια αφαιρούνται προσεκτικά από την κυψέλη, όπου βρίσκονται οι κηρήθρες, και στη συνέχεια τα πλαίσια εγκαθίστανται σε ειδικό δοχείο.
Βήμα 3
Από τα γεμάτα κουφώματα, η άντληση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας έναν εξολκέα μελιού. Οι λωρίδες καθαρίζονται από κερί, η κηρήθρα τυπώνεται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι. Το πλαίσιο, έτοιμο για άντληση, είναι εγκατεστημένο στον εξολκέα μελιού. Το αντλούμενο μέλι χύνεται σε γυάλινα, ξύλινα ή σμάλτα δοχεία.
Βήμα 4
Το μέλι που προκύπτει χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο για παρασκευή τροφίμων και για ιατρικούς σκοπούς. Η ανθρωπότητα χρησιμοποιεί το προϊόν για πάνω από 6.000 χρόνια. Στην ιατρική, το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας ασθενειών, από γαστρεντερικά προβλήματα έως επούλωση πληγών με κομπρέσες.
Βήμα 5
Το μέλι με μέλισσα είναι παχύ, κολλώδες και πολύ γλυκό. Περιέχει διάφορους τύπους ζάχαρης, όπως δεξτρόζη και φρουκτόζη. Η γεύση του προϊόντος εξαρτάται από τα λουλούδια από τα οποία συλλέχθηκε η γύρη. Υπάρχει επίσης τεχνητό μέλι, φτιαγμένο με επεξεργασία σακχαρόζης και προσθήκη επιπλέον γεύσεων. Ένα τεχνητό προϊόν λαμβάνεται από ζάχαρη, καλαμπόκι, καρπούζι, πεπόνι, πολτό λαχανικών και φρούτων. Για να το βάψετε, χρησιμοποιήστε φύλλα τσαγιού, σαφράν ή φύλλα του Αγίου Ιωάννη.
