Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το μέλι όχι μόνο για το άρωμα και τη γλυκύτητά του, αλλά και για τις πολύτιμες ιδιότητές του, για τη χρησιμότητά του για το σώμα. Αλλά πώς οι μέλισσες κάνουν το μέλι τους σε κυψέλες, πώς σχηματίζεται - πολύ λίγοι άνθρωποι το σκέφτονται. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια μοναδική διαδικασία, δεν είναι χωρίς λόγο το τελικό αποτέλεσμα να είναι μια τόσο εκπληκτική ουσία με τεράστια διάρκεια ζωής, όπως το χρυσό μέλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτες ύλες για μέλι - νέκταρ λουλουδιών (γλυκός χυμός), το οποίο σχηματίζεται σε φυτά, βότανα, καλάθια λουλουδιών. Η μέλισσα αισθάνεται το άρωμα του νέκταρ, το οποίο απελευθερώνεται μόνο από μια συγκεκριμένη ομάδα φυτών και μαζεύει μια σταγόνα που ζυγίζει κυριολεκτικά 40 mg στην πρόβυσή της.
Βήμα 2
Ενώ η μέλισσα πετά στην κυψέλη της, στο δρόμο, εμπλουτίζει μια σταγόνα νέκταρ με το δικό της σάλιο, το οποίο περιέχει πολλά ένζυμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το νέκταρ αρχίζει ήδη να μετατρέπεται σε μέλι στον βρογχοκήλη της μέλισσας.
Βήμα 3
Φτάνοντας στην κυψέλη, η μέλισσα συλλογής μεταφέρει τη συλλογή στην εργαζόμενη μέλισσα, ονομάζεται επίσης συλλέκτης, ο οποίος συνεχίζει να εργάζεται στην σταγόνα, φέρνοντας το σάλιο στην επιθυμητή κατάσταση και, στη συνέχεια, μεταφέρει την σταγόνα μέλι στο κηρήθρα.
Βήμα 4
Το μέλι ωριμάζει στα κύτταρα. Αυτή τη στιγμή, υπάρχει μια εντατική εξάτμιση του νερού από αυτό. Όταν το μέλι τελικά ωριμάσει, οι μέλισσες σφραγίζουν την κηρήθρα με κεριά, πράγμα που δείχνει στον μελισσοκόμο ότι το προϊόν είναι έτοιμο.
Βήμα 5
Συμβαίνει ότι οι μελισσοκόμοι παίρνουν άγουρο μέλι (σφραγισμένο) από τις μέλισσες. Αλλά ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ χειρότερο αποθηκευμένο, περιέχει πολύ άπεπτη σακχαρόζη, περισσότερο νερό από ένα σφραγισμένο. Αυτό το μέλι δεν θεωρείται φυσικό. Επίσης, δεν θεωρείται φυσικό μέλι που παράγεται από μέλισσες από νερό ζάχαρης, γλυκούς χυμούς.
Βήμα 6
Το φυσικό μέλι μπορεί να είναι διαφορετικού τύπου, ανάλογα με τα φυτά από τα οποία συλλέχθηκε από τις μέλισσες. Το μέλι κηρήθρας (πωλείται σε χτένες) θεωρείται πολύ πιο χρήσιμο από αυτό που αντλήθηκε, καθώς, μαζί με τη χρησιμότητα του ίδιου του μελιού, συνοδεύουν πλάκες κεριών, οι οποίες είναι επίσης πολύτιμες από την άποψη της μεταλλικής τους σύνθεσης και αντισηπτικών αποτέλεσμα.
