Τα αυγά έχουν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στη γεωργία, στην καθημερινή ζωή και στη λαϊκή ιατρική. Τα θρυμματισμένα κελύφη είναι ένα εξαιρετικό και προσιτό λίπασμα, αυτό το προϊόν αυξάνει την παραγωγή αυγών από κοτόπουλα και βοηθά ακόμη και στη λεύκανση των ρούχων κατά το πλύσιμο. Αλλά η πιο συνηθισμένη χρήση των κελυφών αυγών για τη θεραπεία της ανεπάρκειας ασβεστίου.
Χρήσιμες ουσίες που αποτελούν το κέλυφος του αυγού
Τα κοχύλια κοτόπουλου, χήνας, αυγών πάπιας και αυγών άλλων πουλιών, συμπεριλαμβανομένων των άγριων, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ανθρακικού ασβεστίου. Αυτή η ουσία απορροφάται πιο εύκολα από τα συμβατικά συμπληρώματα ασβεστίου. Επομένως, τα θρυμματισμένα κελύφη αυγών, που καταναλώνονται εσωτερικά, είναι σε θέση να αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια ασβεστίου.
Όσον αφορά τη σύνθεσή του, το κέλυφος των αυγών είναι παρόμοιο με τη σύνθεση των δοντιών και των οστών, αυτό το δώρο της φύσης είναι απαραίτητο σε περιπτώσεις που ένα άτομο δεν μπορεί να πάρει αρκετό ασβέστιο από τα τρόφιμα. Η έλλειψη ασβεστίου στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες - καμπυλότητα της σπονδυλικής στήλης, ραχίτιδα νεογνών, οστεοπόρωση. Η κατανάλωση ανθρακικού ασβεστίου μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αναιμίας. Η παραβίαση του μεταβολισμού του ασβεστίου είναι γεμάτη με συχνά κρυολογήματα, εμφάνιση έρπητα, αλλεργίες.
Εκτός από το ανθρακικό ασβέστιο, το κέλυφος του αυγού περιέχει 27 ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του σώματος. Πρόκειται για χαλκό, ψευδάργυρο, πυρίτιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο και άλλες ουσίες. Το κέλυφος βοηθά στην τόνωση της διαδικασίας αιματοποίησης, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε συνθήκες βλάβης από την ακτινοβολία.
Πώς να εφαρμόσετε κελύφη αυγών
Στην αρχαιότητα, οι γιατροί συμβούλευαν να τρώνε ωμά αυγά ολόκληρα, μαζί με τα κελύφη, για να παρέχουν στο σώμα όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα κελύφη αυγών, αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Για να ληφθεί ένα πλούσιο σε ασβέστιο παρασκεύασμα, το ξηρό, πλυμένο κέλυφος αλέθεται σε γουδί. Η σκόνη μπορεί να προστεθεί σε τυρί cottage, κουάκερ ή να καταναλωθεί ξεχωριστά. Η δοσολογία ανά ημέρα είναι 1,5-3 g, ανάλογα με την ηλικία.
Παραδοσιακά, τα κελύφη των αυγών της κότας χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική επειδή είναι απαλλαγμένα από παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της βακτηριακής μόλυνσης. Και, για παράδειγμα, τα κελύφη πάπιας συχνά μολύνονται, γεγονός που τα καθιστά ακατάλληλα για την εξάλειψη της ανεπάρκειας ασβεστίου. Για την εξάλειψη πιθανών προβλημάτων, συνιστάται να κρατάτε το κέλυφος σε βραστό νερό για πέντε λεπτά πριν το σπάσετε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κελύφη αυγών για να αποτρέψετε την έλλειψη ασβεστίου από ένα έτος. Το κέλυφος είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στη διατροφή μωρών ηλικίας άνω των πέντε ετών, όταν σχηματίζεται οστικός ιστός. Αξίζει να πάρετε κελύφη αυγών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στα γηρατειά για την πρόληψη ασθενειών της σπονδυλικής στήλης, των δοντιών, της οστεοπόρωσης. Η σκόνη Eggshell πρέπει να χρησιμοποιείται σε μαθήματα για 15-20 ημέρες, μία φορά την ημέρα.
