Τα δημητριακά, ειδικά η σίκαλη και το σιτάρι, είναι συστατικά σε πολλά φάρμακα. Συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ένα άτομο μπορεί να μαγειρέψει με τα χέρια του. Ωστόσο, ένας σύγχρονος κάτοικος της πόλης δεν είναι πάντα καλά έμπειρος σε τέτοια φυτά, ειδικά επειδή η σίκαλη και το σιτάρι έχουν πολλές ποικιλίες. Ωστόσο, αυτές οι κουλτούρες διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους.
Απαραίτητη
αυτιά ή δενδρύλλια σίκαλης και σίτου
Οδηγίες
Βήμα 1
Βλαστήστε τους κόκκους. Δωρίστε μερικά μικροσκοπικά φυτά και σκάψτε τα προσεκτικά από το έδαφος. Είναι ακόμα δύσκολο να τα ξεχωρίσεις με βάση το χρώμα, αλλά μετράμε τις ρίζες. Η σίκαλη έχει τέσσερα, το σιτάρι έχει μόνο τρία. Εάν έχετε χαμηλά σιτηρά και φοβάστε για μελλοντική συγκομιδή, φυτέψτε τα φυτά πίσω. Θα ριζωθούν τέλεια.
Βήμα 2
Εάν χάσατε τη στιγμή και είναι ήδη κρίμα να τραβήξετε τους βλαστούς από το έδαφος, περιμένετε τα πρώτα φύλλα. Αυτοί οι δύο πολιτισμοί θα έχουν διαφορετικά χρώματα. Το φύλλο σίκαλης είναι κοκκινωπό και σε ορισμένες ποικιλίες μπορεί να είναι μπλε ή μπλε. Εξαρτάται όχι μόνο από την ποικιλία, αλλά και από τις συνθήκες, κυρίως από τη θερμοκρασία. Τα πρώτα αληθινά φύλλα σιταριού, ανεξάρτητα από την ποικιλία, έχουν πράσινο χρώμα και αρκετά φωτεινά. Και ουσιαστικά δεν εξαρτάται από εξωτερικές συνθήκες.
Βήμα 3
Ίσως χρειαστεί να κάνετε διάκριση μεταξύ αυτών των φυτών όταν έχουν ήδη μεγαλώσει, αλλά δεν είναι ακόμη ώριμα. Η σίκαλη είναι η ψηλότερη από τα δημητριακά, αλλά υπάρχουν επίσης αρκετά ψηλές ποικιλίες σίτου, οπότε αυτή δεν είναι μια πολύ εντυπωσιακή διαφορά. Δώστε προσοχή στο χρώμα. Η άγουρη σίκαλη έχει γκρι χρώμα, σιτάρι - πράσινο.
Βήμα 4
Σκεφτείτε τα αυτιά. Και στα δύο φυτά, είναι πολύπλοκα, αλλά πολύ διαφορετικά στη δομή τους. Ένα αυτί σίκαλης και ορισμένες ποικιλίες σκληρού σίτου έχει κατακόρυφα awns. Αλλά στη σίκαλη είναι μακριά και σχεδόν αυστηρά κάθετα. Τα αγκάθια σίτου είναι πολύ μικρότερα. Σε ορισμένες σκληρές ποικιλίες, είναι επίσης κάθετες, ενώ σε άλλες κατευθύνονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Ένα αυτί σίκαλης βρίσκεται σε μια "ράβδο" που αποτελείται από ξεχωριστά θραύσματα με προεξοχές. Υπάρχουν μικρά ανθέων στις προεξοχές. Σκεφτείτε τους. Κάθε ένα πρέπει να έχει 3 λουλούδια και ένα από αυτά είναι ανεπτυγμένο. Στο σιτάρι, θα δείτε δύο κλίμακες ανθέων. Πίσω από κάθε ένα από αυτά είναι πολλά ίδια λουλούδια. Ο αριθμός τους ποικίλλει σε διαφορετικές ποικιλίες από δύο έως επτά. Επιπλέον, σε ποικιλίες μαλακού σίτου, τα awns κατευθύνονται προς τα πάνω και προς τα πλάγια. Τα λουλούδια σίτου αυτο επικονιάζονται, σε αντίθεση με τη σίκαλη, η οποία μεταφέρεται από τον άνεμο
Βήμα 5
Εξετάστε την καρυψία και των δύο φυτών. Τόσο η σίκαλη όσο και το σιτάρι έχουν έναν απλό καρπό ενός σπόρου, αλλά έχει διαφορετικό σχήμα. Στο σιτάρι, η καρύψωση είναι παχιά και κοντή, σχεδόν στρογγυλή σε διατομή. Στη σίκαλη, είναι μακρύ και λεπτό.
