Το αγγούρι είναι ένα απλό φυτό και βρίσκεται σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Ωστόσο, υπάρχει μια πολύ λιγότερο γνωστή ομάδα φυτών με τη γενική ονομασία "τρελό αγγούρι", η οποία περιλαμβάνει τρεις εκπροσώπους.
Ekballium
Αρχικά, το νότιο φυτό, το Ecballium, ονομάστηκε τρελό αγγούρι. Βρίσκεται στις ημι-ερήμους της Μεσογείου και της Δυτικής Ασίας. Το Ecballium έχει φύλλα αγγουριού, απαλά κίτρινα άνθη και ωοειδή πράσινα φρούτα που μοιάζουν με σχήμα αγγουριού. Τα μεγέθη τους φτάνουν τα 5 cm.
Όταν είναι ώριμος, ο πολτός ενός ώριμου φρούτου γίνεται κολλώδης και καταρροή. Οι μαύροι σπόροι επιπλέουν σε αυτό το υγρό. Ακόμα και από μια μικρή διάσειση, ο μίσχος πετά έξω από το έμβρυο, ακολουθούμενος από βλέννα που διαφεύγει από το έμβρυο υπό πίεση. Έτσι μπαίνουν οι σπόροι στο έδαφος. Το κέλυφος του φυτού πετά μακριά από τον θάμνο σε απόσταση έως και δύο μέτρων.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι το ecballium είναι ένα δηλητηριώδες φυτό που μπορεί να προκαλέσει θανατηφόρα δηλητηρίαση.
Εχινοκύστη
Ένα άλλο φυτό που ονομάζεται τρελό αγγούρι είναι η εχινοκύστη. Κυριολεκτικά μεταφρασμένο από τα λατινικά, το όνομά του σημαίνει "σκαντζόχοιρος φούσκα" ή "αγκάθι φούσκα". Εμφανίστηκε στη Ρωσία αρκετά πρόσφατα - μόλις πριν από μερικές δεκαετίες. Η πατρίδα αυτού του εκπροσώπου της οικογένειας Λιάνα είναι η Αμερική.
Πιο πρόσφατα, η Echinocystis αναπτύχθηκε ως μεγάλη σπανιότητα, αλλά πολύ γρήγορα έγινε άγρια, γίνεται ζιζάνιο. Αυτό το τρελό αγγούρι στριφογυρίζει γύρω από δέντρα και θάμνους, καλύπτει πυκνά το έδαφος και εμποδίζει την ανάπτυξη άλλων φυτών.
Τα φρούτα του μοιάζουν με μικρούς σκαντζόχοιρους ή μπαχαρικά τένις. Όταν ο καρπός είναι ώριμος, δύο οπές ανοίγουν στην άκρη. Από εκεί πέφτουν μεγάλοι σπόροι.
Από βοτανική άποψη, η εχινοκύστη δεν είναι τόσο στενός συγγενής ενός αγγουριού όσο ένα λούφα - ένα φυτό από την οικογένεια κολοκύθας.
Έκρηξη κυκλώνα και κυκλικός εκτόξευση
Το Cyclanter αναφέρεται επίσης ως τρελά αγγούρια. Στην επικράτεια της Ρωσίας, αυτό το φυτό κολοκύθας είναι αρκετά σπάνιο και αναπτύσσεται κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία και την Ινδία.
Υπάρχουν δύο τύποι κυκλώνων: εκρηκτικό και πόδι. Και τα δύο αυτά είδη έχουν ασυνήθιστα λουλούδια και πολύ όμορφα πυκνά τεμαχισμένα φύλλα.
Ο πρώτος τύπος - κυκλικός εκρηκτικός, έχει ακανθώδη μικρά φρούτα, παρόμοιο σε σχήμα με ένα παχύ κόμμα ή ένα αγκιστρωμένο αγγούρι. Τα ώριμα φρούτα εκρήγνυνται, αλλά όχι τόσο αντιδραστικά όσο το ecballium. Απλώς σπάει και στρέφεται προς τα έξω, εκθέτοντας τους σπόρους.
Ο δεύτερος τύπος - κυκλόνια, είναι ένα λαχανικό της Νότιας Ασίας. Τα φρούτα του είναι λεία και λαμπερά, κρέμονται σε αρκετά μακριά πόδια. Ωριμάζουν αργά, σχεδόν στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Τα κυκλάρια μαγειρεύονται, τηγανίζονται, βράζονται ή τρώγονται ωμά. Έχει γεύση σαν ένα κανονικό αγγούρι, αλλά το φλοιό του είναι πιο σκληρό και τα φρούτα είναι μικρότερα.
