Στη δεκαετία του '90, μια Ρωσική παράδοση εμφανίστηκε στη Ρωσία, η οποία δεν έχει εξαλειφθεί μέχρι σήμερα - για να εξιδανικεύσει τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η δημιουργία μιας συναρπαστικής εικόνας της υπερπόντιας ζωής διευκολύνθηκε σε μεγάλο βαθμό από ταινίες του Χόλιγουντ, ένα υποχρεωτικό "συστατικό" των οποίων ήταν λεπτές ομορφιές και αθλητικοί τύποι. Αλλά η πραγματικότητα απέχει πολύ από τα ιδανικά του Χόλιγουντ.
Οι Ρώσοι που επισκέπτονται την Αμερική εκπλήσσονται με τον αριθμό των υπέρβαρων ατόμων. Οι Αμερικανοί έχουν μια εντελώς διαφορετική άποψη σχετικά με αυτό: ένα άτομο που στη Ρωσία θα θεωρηθεί υπέρβαρο θεωρείται αρκετά φυσιολογικό στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Σε κάποιο βαθμό, αυτό οφείλεται στην οικονομική ευημερία της χώρας: ανεξάρτητα από το τι λένε για "μεταβολικές διαταραχές", ένα άτομο που λιμοκτονεί δεν θα γίνει παχύ. Τα αντιβιοτικά παίζουν επίσης ρόλο, διακόπτοντας την παραγωγή ουσιών που ρυθμίζουν την όρεξη και τον κορεσμό. Αλλά η μαζική εξάπλωση της παχυσαρκίας προκαλείται από κάποια από τις διατροφικές συμπεριφορές που έχουν τις ρίζες τους στον εθνικό τρόπο ζωής.
Ελευθερία και ανοχή
Μια από τις αιτίες της παχυσαρκίας είναι η περιβόητη αμερικανική ελευθερία. Στις ΗΠΑ, αυτή η έννοια έχει ανυψωθεί σε λατρεία. Όμως η ελευθερία που φέρεται στο παραλογισμό μετατρέπεται εύκολα σε ανεκτικότητα Η νεανική δικαιοσύνη προσθέτει καύσιμο στη φωτιά: οι γονείς φοβούνται να απαγορεύσουν σε ένα παιδί να φάει ένα επιπλέον παγωτό ή να πιει ένα ποτήρι Coca-Cola.
Σχηματίστηκε στην παιδική ηλικία, η στάση απέναντι στο φαγητό ως απόλαυση χωρίς περιορισμούς παραμένει στην κατάσταση των ενηλίκων. Ένας Ρώσος τουρίστας ρώτησε μια πολύ παχουλή αμερικανική γυναίκα γιατί συνεχίζει να τρώει τεράστιες μερίδες τηγανητές πατάτες, γνωρίζοντας πόσο κακό βλάπτει για την υγεία και το σχήμα της. «Δεν με νοιάζει», απάντησε η γυναίκα. "Ζω μια φορά."
Ένα άλλο αμερικανικό είδωλο είναι η ανοχή. Στα ρωσικά σχολεία, οι συμμαθητές κοροϊδεύουν τα υπέρβαρα παιδιά, γεγονός που τους ενθαρρύνει να πολεμήσουν το υπερβολικό βάρος · στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα άτομα που βρίσκονται ήδη στη σχολική ηλικία μαθαίνουν ότι δεν πρέπει να γελούν με τους άρρωστους. Το υπέρβαρο στην Αμερική αντιμετωπίζεται ακριβώς ως ασθένεια - το κράτος ξοδεύει πολλά χρήματα για επιχορηγήσεις σε βιολόγους που αναζητούν «γονίδια παχυσαρκίας».
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του αμερικανικού τρόπου ζωής είναι η ένταση, ένας επιταχυνόμενος ρυθμός. Ένας Αμερικανός βιάζεται πάντα, εξαιτίας αυτού, κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν έχει χρόνο όχι μόνο να μαγειρέψει ένα πλήρες γεύμα, αλλά και να φάει σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Οι άνθρωποι αναγκάζονται να κάνουν ένα σνακ στο τρέξιμο, και γι 'αυτό είναι πιο βολικό να τρώνε πίτες, χάμπουργκερ και οτιδήποτε άλλο αναφέρεται συλλογικά ως "fast food". Τα φθηνά fast food περιέχουν άφθονη σόγια και φοινικέλαιο - αυτά τα τρόφιμα οδηγούν εύκολα στην παχυσαρκία.
Πολλοί Αμερικανοί μπορούν να τρώνε καλά μόνο το βράδυ, και το φαγητό το βράδυ είναι ένα άμεσο μονοπάτι για υπερβολικό βάρος.
Υπάρχουν τόσοι πολλοί άνθρωποι που ασχολούνται με τον αθλητισμό στην Αμερική όσο και σε άλλες χώρες και δεν είναι παχύσαρκοι. Αλλά στη Ρωσία, ακόμη και ένα αντιαθλητικό άτομο είναι λιγότερο πιθανό να πάρει λίπος: την απόσταση που ένας Ρώσος θα περπατήσει με τα πόδια, ένας Αμερικανός θα ταξιδέψει με αυτοκίνητο.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι παρόλο που η Αμερική διατηρεί την ηγετική θέση όσον αφορά τον αριθμό των παχύσαρκων ανθρώπων, άλλες χώρες το έχουν ήδη καλύψει, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Ο αριθμός των παχύσαρκων ατόμων αυξάνεται σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες.
