Ο χάλυβας είναι ο κύριος δείκτης της ποιότητας ολόκληρου του μαχαιριού. Δεδομένου ότι είναι πολύ σημαντικό η λεπίδα να είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό και ανθεκτικό υλικό και να μην χρειάζεται ακόνισμα μετά από κάθε χρήση στο κυνήγι.
Η επιλογή ενός μαχαιριού κυνηγιού είναι μάλλον δύσκολο έργο. Τα μοντέρνα καταστήματα προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία. Το πιο σημαντικό πράγμα που διακρίνει ένα μαχαίρι κυνηγιού από ένα όμορφο αναμνηστικό είναι ότι είναι κατασκευασμένο από ένα συγκεκριμένο υλικό.
Κριτήρια επιλογής για κυνήγι χάλυβα μαχαιριού
Οι λεπίδες μαχαιριού κυνηγιού είναι κατασκευασμένες από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα. Η σκληρότητα του μαχαιριού μετράται σε ειδικές μονάδες, οι οποίες χαρακτηρίζονται HRC, και εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε άνθρακα στο χάλυβα. Είναι απαραίτητο η σκληρότητα του μαχαιριού κυνηγιού να είναι τουλάχιστον 60 HRC. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε άνθρακα σε χάλυβα στη λεπίδα, τόσο υψηλότερη είναι η σκληρότητα της λεπίδας μαχαιριού και συνεπώς διατηρεί την οξύτητα της επιφάνειας κοπής για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μπορείτε να μάθετε για την ποσότητα του άνθρακα στο χάλυβα κοιτάζοντας τη σήμανση του μαχαιριού: 420 σημαίνει λιγότερο από 0,6%, 440 A δείχνει 0,75%, 440 V περιέχει 0,9%. Ο πιο δημοφιλής χάλυβας από τον οποίο κατασκευάζονται τα μαχαίρια κυνηγιού είναι 440 C. Ακόμη και με σχετικά χαμηλή σκληρότητα του μαχαιριού, αυτός ο χάλυβας παραμένει ελαστικός. Και χάρη στην προσθήκη συστατικών όπως χρώμιο και μολυβδαίνιο, έχει εξαιρετικές αντιδιαβρωτικές ιδιότητες. Είναι εύκολο να ακονιστεί και διατηρείται η ευκρίνεια της λεπίδας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τύποι χάλυβα για ένα μαχαίρι κυνηγιού
Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις έναντι του χάλυβα 440 C. Η πιο συνηθισμένη από αυτές είναι η CPM 440 V. Αυτός ο χάλυβας παράγεται με σφυρηλάτηση υψηλής θερμοκρασίας ενός μίγματος μετάλλων σε σκόνη. Κρατά τέλεια το ακόνισμα του μαχαιριού. Όσον αφορά την αντοχή του στη φθορά, είναι πολλές φορές ανώτερο από τον παραδοσιακό χάλυβα 440 C. Αλλά το μεγάλο μειονέκτημα ενός τέτοιου μαχαιριού είναι ένα μάλλον περίπλοκο ξύσιμο.
Όχι λιγότερο διάσημοι είναι 440 C - 155CM και ATS - 35. Το πρώτο μοντέλο είναι κατασκευασμένο από χάλυβα αμερικανικής προέλευσης, το δεύτερο - ιαπωνικής προέλευσης. Θεωρούνται μερικοί από τους καλύτερους χάλυβες που διατίθενται σήμερα. Η σκληρότητα τέτοιων χάλυβα είναι 60 HRC. Έχουν εξαιρετική ευελιξία και είναι εύκολο να ακονιστούν. Τα κύρια μειονεκτήματα είναι οι χαμηλές αντιδιαβρωτικές ιδιότητες και το υψηλό κόστος του χάλυβα.
Ο διάσημος χάλυβας της Δαμασκού έχει μεγάλη ζήτηση. Αποτελείται από δέσμες χαλύβδινων ράβδων σφυρηλατημένων σε λωρίδες με συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε άνθρακα. Πολλές φορές αυτές οι ταινίες στρίβονται και στη συνέχεια σφυρηλατούνται ξανά. Η ποιότητα του μαχαιριού εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των ταινιών. Αυτή η εξελιγμένη επεξεργασία χάλυβα του δίνει απίστευτα υψηλή ευελιξία και αντοχή.
Ασυνήθιστα όμορφα μοτίβα είναι σαφώς ορατά στη λεπίδα μαχαιριού. Όσον αφορά την ποιότητα, δεν έχει κανένα ισοδύναμο. Το κύριο μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή του, φτάνοντας αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες ρούβλια. Βασικά, μαχαίρια από χάλυβα της Δαμασκού κατασκευάζονται για εκθέματα μουσείων. Στην καθημερινή ζωή, χάνουν γρήγορα την ομορφιά τους.
