Το πεύκο είναι το γενικό όνομα για πολλά είδη δέντρων στην οικογένεια πεύκων. Υπάρχουν περισσότερα από εκατό είδη αυτού του δέντρου, το οποίο αναπτύσσεται στο Βόρειο Ημισφαίριο από τις τροπικές περιοχές έως τον Αρκτικό Κύκλο. Τα μικρότερα, στριμμένα δέντρα στην τούνδρα και στους βάλτους και τους υπέροχους γίγαντες, από τους οποίους κατασκευάστηκαν πλοία από τα αρχαία χρόνια, είναι το ίδιο πεύκο. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο άνθρωπος χρησιμοποιεί όχι μόνο το ξύλο του, αλλά και φλοιό, κώνους, σπόρους, βελόνες, μπουμπούκια.
Το κοινό πεύκο είναι ένα αειθαλές δέντρο ύψους έως 40 μέτρων, που ζει από εκατό έως τριακόσια χρόνια. Αυτό το δέντρο διακρίνεται από μια ποικιλία ειδών: πεύκο της Μεσογείου, κέδροι της Σιβηρίας, θάμνοι (κέδρος ξωτικό, πεύκο βουνού) - όλα αυτά είναι τύποι πεύκων. Είναι ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε ξηρά εδάφη όσο και σε βάλτους: ένα μικρό, αναισθητοποιημένο φυτό με ένα λεπτό κορμό σε ένα βάλτο και έναν ισχυρό γίγαντα με έναν ομοιόμορφο κορμό σε ξηρά και αργιλώδη εδάφη.
Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν πεύκο τόσο για βιομηχανικούς όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Ευθεία, ομοιόμορφα και ψηλά δέντρα χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή πλοίων και την κατασκευή. Σήμερα το πεύκο χρησιμοποιείται ακόμη ευρέως στην κατασκευή και την παραγωγή επίπλων. Κόβονται μια σανίδα και μια δοκός, οι ασπίδες είναι κολλημένες από πεύκα, τα οποία στη συνέχεια πηγαίνουν στην επένδυση σπιτιών, για δάπεδα, για την κατασκευή επίπλων. Όσον αφορά τη φαρμακευτική χρήση, έχει από καιρό σημειωθεί ότι η ρητίνη, τα μπουμπούκια, οι βελόνες, ο φλοιός, οι σπόροι έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
Τα κανάλια ρητίνης διατρέχουν ολόκληρο τον κορμό πεύκου, η ρητίνη απελευθερώνεται από φυσικές ρωγμές και σε σημεία τεχνητής βλάβης στον κορμό και κλείνει την πληγή του δέντρου, προστατεύοντάς την από τη διείσδυση βακτηρίων. Στη Ρωσία, η ρητίνη πεύκου ονομάστηκε ρητίνη, περιέχει 30-35% αιθέριο έλαιο και έως και 65% της πραγματικής ρητίνης. Διαφυγή από ζημιές, σκληραίνει, αλλά παραμένει σε ημι-υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο. Το κόμμι μασήθηκε για την πρόληψη ασθενειών των δοντιών και των ούλων, και ήταν επίσης γνωστό ως παράγοντας επούλωσης πληγών.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μπουμπουκιών και των νεαρών βλαστών στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης ήταν επίσης γνωστές. Κόπηκαν την άνοιξη, όταν οι βλαστοί δεν είχαν χρόνο να μεγαλώσουν, έκαναν αφέψημα και βάμματα από αυτά. Αιθέρια έλαια, τανίνες, βιταμίνη C βρέθηκαν σε μπουμπούκια πεύκου. Τώρα τα νεφρά χρησιμοποιούνται επίσης με τη μορφή έγχυσης, αφέψημα ως αποχρεμπτικό, απολυμαντικό και διουρητικό.
Οι βελόνες και ο φλοιός πεύκου περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων και ως εκ τούτου έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες, οι βελόνες περιέχουν βιταμίνες Ε και Β, οι εγχύσεις και τα αφέψημα των βελόνων πεύκου και ο φλοιός χρησιμοποιούνται για την αύξηση της ανοσίας, για τη θεραπεία του αναπνευστικού συστήματος.
Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε σπόρους πεύκου, κουκουνάρι και μεσογειακούς σπόρους πεύκου. Χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα και έχουν επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες.
