Η κόλλα καζεΐνης μπορεί να χαρακτηριστεί ως φυσική πάστα ζωικής προέλευσης. Προέρχεται από μια ειδική πρωτεΐνη γάλακτος που ονομάζεται καζεΐνη. Εξ ου και το όνομα.
Πώς συντίθεται η κόλλα καζεΐνης
Είναι γνωστό ότι η κόλλα καζεΐνης μπορεί να ληφθεί από πρωτεΐνη γάλακτος. Στις αρχές του δέκατου ένατου αιώνα στη Γερμανία και την Ελβετία, άρχισε να συντίθεται σε βιομηχανική κλίμακα. Κατά τη διαδικασία κατασκευής μιας τέτοιας κόλλας, συνήθως δεν προκύπτουν δυσκολίες. Για παράδειγμα, για αυτοπαρασκευή κόλλας καζεΐνης, θα πρέπει να αλέσετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά μέσω κόσκινου και να το ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, προστίθεται απλώς αμμωνία στο προκύψαν βούτυρο. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ημιδιαφανής ζελατινώδης ουσία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εργασίες ξυλουργικής.
Μπορείτε να συνθέσετε κόλλα καζεΐνης με άλλο τρόπο. Το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρέπει να φιλτράρεται χρησιμοποιώντας ειδικό φίλτρο χαρτιού. Στη συνέχεια, το διήθημα πρέπει να πλυθεί πάνω από νερό, να τοποθετηθεί σε κάλτσα και να βράσει. Παρεμπιπτόντως, ο βρασμός είναι απαραίτητος για την απομάκρυνση των λιπιδίων. Συνιστάται η ξήρανση της προκύπτουσας μάζας σε κανονική θερμοκρασία δωματίου. Έτσι παρασκευάζεται η ξηρή καζεΐνη. Στη συνέχεια, η καζεΐνη αναμιγνύεται με νερό και βορικό νάτριο. Ως αποτέλεσμα, η ουσία αποκτά συγκολλητικές ιδιότητες.
Η κόλλα πρωτεΐνης γάλακτος μπορεί επίσης να παραχθεί βιομηχανικά. Γι 'αυτό, η λεγόμενη πυτιά προστίθεται στα προϊόντα επεξεργασίας αποβουτυρωμένου γάλακτος. Είναι ενδιαφέρον ότι μερικές φορές το γαλακτικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση κόλλας καζεΐνης.
Ιδιότητες και εφαρμογή κόλλας
Η κόλλα καζεΐνης πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει νιτρικά, καζεϊνικό ασβέστιο και φωσφορικά άλατα γάλακτος. Η πρωτεΐνη γάλακτος δεν διαλύεται στο νερό, αλλά αλλάζει τη δομή της κατά τη διάρκεια της αλκαλικής ή όξινης έκθεσης. Παρεμπιπτόντως, η ίδια η καζεΐνη περιέχει ολόκληρο το σύνολο των απαραίτητων αμινοξέων.
Η κόλλα πρωτεΐνης γάλακτος χρησιμοποιείται ειδικά για κόλληση προϊόντων από χαρτόνι, κεραμικά, πορσελάνη, δέρμα και πλαστικά. Επίσης, η χρήση του σχετίζεται με το φαγεντιακό και το πολυστυρόλιο. Συνιστάται συνήθως η επεξεργασία προϊόντων ξύλου με αυτήν την κόλλα. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων αυτής της ουσίας, η δομή του δέντρου μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά. Αυτός είναι ο λόγος που η κόλλα καζεΐνης χρησιμοποιείται στη διαδικασία παραγωγής επίπλων. Περιέχει πρόσθετα συστατικά όπως κολοφώνιο, ασβέστη και θειικό χαλκό. Παρέχουν τη δυνατότητα χρήσης της κόλλας για διαφορετικούς τύπους ξύλου. Παρεμπιπτόντως, τα έπιπλα που κατασκευάζονται με πάστα καζεΐνης θεωρούνται φιλικά προς το περιβάλλον.
