Μούρα, κομμάτια φρούτων και μανιταριών, φαρμακευτικά βότανα - όλα αυτά μπορούν να παρασκευαστούν με τον πιο φυσικό τρόπο, δηλαδή, αποξηραμένα. Και σε τελική ανάλυση, δεν είναι δύσκολο να κάνεις ένα τόσο απαραίτητο και χρήσιμο πράγμα σαν θάλαμο στεγνώματος και θα χαίρεσαι για τα αποτελέσματα της δουλειάς σου μέχρι να ωριμάσει η νέα συγκομιδή.
Απαραίτητη
- - σανίδες ·
- - hacksaw.
- - πλέγμα;
- - φύλλα κόντρα πλακέ
- - καρφιά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σκεφτείτε τον όγκο των αποξηραμένων σπιτικών προϊόντων. Εάν δεν συλλέγετε μια μεγάλη καλλιέργεια, μπορείτε να στεγνώσετε λεπτές φέτες μανιταριών και φρούτων σε μεγάλα, καθαρά φύλλα χαρτιού, απλώνοντάς τα στη σκιά το καλοκαίρι. Αλλά συχνά είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε μια μεγάλη ποσότητα τροφής, οπότε είναι απαραίτητο να επιταχύνετε τη φυσική διαδικασία.
Βήμα 2
Η κατασκευή ενός θαλάμου στεγνώματος στο σπίτι είναι πολύ απλή. Τα κομμένα προϊόντα τοποθετούνται σε σχάρες μέσω των οποίων αντλείται αέρας. Σε τελική ανάλυση, έχει από καιρό παρατηρηθεί ότι σε ένα ρεύμα ή αέρα, όλα στεγνώνουν πολύ πιο γρήγορα. Το φαγητό σας θα πρέπει να τοποθετηθεί στο μονοπάτι της ροής του αέρα. Ολόκληρη η δομή θα μοιάζει με φούρνο.
Βήμα 3
Θα χρειαστείτε μερικά συρτάρια με ρηχά πλέγματα και τέσσερις δρομείς. Τα διαμερίσματα είναι αρκετά απλά για να φτιάξετε - πρέπει να βάλετε τέσσερις σανίδες με λείανση πλάτους 50-70 mm και να στερεώσετε ένα πλέγμα σε αυτά με μικρά στηρίγματα ή συρραπτικό επίπλων. Το πλέγμα αυτού του πλέγματος έχει μέγεθος 8-12 mm. Εάν πάρετε περισσότερα, τα κομμάτια θα πέσουν, εάν πάρετε λιγότερα, θα στεγνώσουν χειρότερα.
Βήμα 4
Θα ήταν ωραίο να χρησιμοποιήσετε ένα πλέγμα με διαφορετικά κελιά για διαφορετικούς τύπους προϊόντων. Δημιουργήστε περισσότερα κουτιά, αλλά διατηρήστε το ίδιο μέγεθος. Κάντε το κάτω διαμέρισμα λίγο μεγαλύτερο από το υπόλοιπο. Προσθέστε μήκος και πλάτος πέντε χιλιοστών.
Βήμα 5
Συνδέστε το σταθερά στις ράγες. Αυτές είναι τέσσερις σανίδες. Το μήκος τους θα εξαρτηθεί από τον αριθμό των κουτιών που έχουν κατασκευαστεί, αλλά δεν πρέπει να κάνετε περισσότερα από 10-12. Το πλάτος των σανίδων δεν έχει σημασία. Στερεώστε το χαμηλότερο διαμέρισμα σε ύψος 30-40 εκατοστά.
Βήμα 6
Το ελαφρώς μεγαλύτερο μέγεθος αυτού του κουτιού δεν θα επιτρέψει σε άλλους να σφηνωθούν μεταξύ των οδηγών. Φτιάξτε την οροφή από λεπτό κόντρα πλακέ. Θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από τα διαμερίσματα για να διατηρείται το φαγητό στη σκιά. Αφήστε κενό 5-10 εκατοστά μεταξύ της οροφής και του επάνω συρταριού.
Βήμα 7
Κάντε την εισαγωγή αέρα και από κόντρα πλακέ. Καρφώστε το φύλλο από το κάτω συρτάρι υπό γωνία προς την άκρη του οδηγού. Καλύψτε τις πλευρές του στεγνωτηρίου με κόντρα πλακέ. Τώρα το ντουλάπι σας με κομμάτια της συγκομιδής που είναι τοποθετημένα σε κουτιά είναι αρκετό για να το θέσει στραμμένο στον άνεμο. Η ροή αέρα που εισέρχεται στο θάλαμο στεγνώματος περνά μέσα από όλα τα κουτιά και εξέρχεται κάτω από την οροφή.
Βήμα 8
Σε ήρεμους και ανέμους, χρησιμοποιήστε έναν οικιακό ανεμιστήρα. Η εισαγωγή αέρα μπορεί να βαφτεί μαύρο από το εσωτερικό, η οποία διατηρεί τη θερμότητα καλύτερα. Είναι πολύ αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε θερμαντήρα ανεμιστήρα για ξήρανση προϊόντων. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει αρκετές ώρες σε αυτήν την περίπτωση.
Βήμα 9
Παρατηρήστε τις συνθήκες αποθήκευσης για ξηρά φρούτα, μούρα και μανιτάρια. Πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
