Το Rowan είναι ένα γένος από κοντά ξυλώδη φυτά με τη μορφή ενός δέντρου ή θάμνου, που ανήκει στην οικογένεια Ροζ, παραγγέλνει Rosaceae. Υπάρχουν περίπου 100 είδη αυτού του φυτού σε όλο τον κόσμο, το ένα τρίτο των οποίων μπορεί να βρεθεί στη Ρωσία.
Ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά
Το ρωσικό όνομα για τέφρα στο βουνό προέρχεται από τη λέξη "κυματισμός". Πιθανότατα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι συστάδες της είναι φωτεινές και ορατές ακόμη και από απόσταση. Αλλά αυτό το όνομα αναφέρεται μόνο σε δέντρα με κόκκινα και κίτρινα φρούτα. Η διαδεδομένη μαύρη τέφρα στο βουνό έχει ένα εντελώς διαφορετικό επιστημονικό όνομα - chokeberry, αν και ανήκει επίσης στην οικογένεια Pink.
Το Rowan είναι ένα μοναδικό δέντρο με διακλαδισμένο ριζικό σύστημα που του επιτρέπει να μεγαλώνει σε μεγάλη ποικιλία γεωγραφικών πλάτους, ακόμη και σε συνθήκες παγετού και αντέχει στους παγετούς έως -50 βαθμούς Κελσίου. Κατά κανόνα, το ύψος της τέφρας στο βουνό είναι περίπου 4–5 m, αλλά σε ήπια κλίματα υπάρχουν δείγματα ύψους 15 m. Σε ψυχρές και σκληρές περιοχές, δεν μεγαλώνει περισσότερο από 50 cm.
Το Rowan αναφέρεται σε οπωροφόρα δέντρα, αλλά τα φρούτα του δεν είναι καθόλου μούρα, όπως πιστεύεται συνήθως, αλλά τα λεγόμενα ψεύτικα drupes. Έχουν σχήμα οβάλ στρογγυλεμένο και κουκούτσι με σπόρους, επομένως, στη δομή τους, είναι παρόμοια με ένα μήλο, πολύ μικρότερο σε μέγεθος. Ο Rowan αρχίζει να αποδίδει καρπούς, φτάνοντας στην ηλικία των 7 - 8 ετών και σπάνια αποδεικνύεται μακρύς-συκώτι - μερικά δέντρα ζουν έως και 200 χρόνια. Το Rowan, που καλλιεργείται για περισσότερα από 20 χρόνια, μπορεί να αποδώσει πάνω από 100 κιλά ετησίως.
Τοποθεσίες διανομής
Διάφορες ποικιλίες και υβρίδια σορβιών είναι ευρέως διαδεδομένες σε όλη την Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το πιο κοινό είδος στα γεωγραφικά πλάτη μας είναι η κοινή τέφρα στο βουνό (Sorbus aucuparia), η οποία αναπτύσσεται σε αφθονία σε κήπους και δάση σχεδόν σε ολόκληρη τη Ρωσία και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Οι πιο δημοφιλείς μορφές του είναι η ορεινή τέφρα Nevezhinskaya και η κίτρινη καρποφόρος τέφρα Στη νότια, νοτιοδυτική, λιγότερο συχνά στις μεσαίες περιοχές της Ρωσίας, εκτρέφεται η ορεινή τέφρα της Κριμαίας (Sorbus domestica), η οποία ονομάζεται επίσης οικιακή. Η ιδιαιτερότητα αυτού του είδους είναι τα μεγάλα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, με διάμετρο 3,5 cm και βάρος 20 g, τα οποία έχουν ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα (περίπου 14%).
Το Rowan αναπτύσσεται παντού σε όλη τη δασική και δασική ζώνη της Ευρώπης της Ρωσίας (με εξαίρεση, ίσως, του Άπω Βορρά), στις ορεινές περιοχές της Κριμαίας και του Καυκάσου. Βρίσκεται συχνά σε κωνοφόρα και μικτά δάση κωνοφόρων-φυλλοβόλων, κατά μήκος των ακτών λιμνών και ποταμών, σε χωράφια και κατά μήκος δρόμων. Δεν της αρέσουν τα σκιερά μέρη και κυρίως δεν μεγαλώνει σε πυκνό δάσος, αλλά στις άκρες και τις εκτάσεις δασών. Το Rowan είναι συχνά μια διακόσμηση από πάρκα, σοκάκια και πλατείες.
