Η δημοτικότητα, η παρουσία και τα έσοδα ενός σούπερ μάρκετ εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την εμφάνιση των προϊόντων στα ράφια του. Είναι η σωστή ρύθμιση των προϊόντων που μπορεί να το κάνει όσο το δυνατόν πιο εύκολο για έναν δυνητικό αγοραστή να βρει το προϊόν που χρειάζεται. Επιπλέον, η σωστή διάταξη επηρεάζει επίσης την ποιότητα της εργασίας των πωλητών σούπερ μάρκετ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η προβολή των εμπορευμάτων στα ράφια των σούπερ μάρκετ πρέπει να πραγματοποιείται από το δάπεδο μέχρι το ύψος των ματιών ενός ψηλού ατόμου. Η θέση των προϊόντων που είναι πιο ευνοϊκά για την αντίληψη των αγοραστών είναι σε ύψος 130 cm από το πάτωμα. Το ράφι που βρίσκεται σε αυτό το επίπεδο ονομάζεται "χρυσός", στο οποίο μπορείτε να τοποθετήσετε τα πιο ακριβά προϊόντα. Τα πιο δημοφιλή προϊόντα, κατά κανόνα, βρίσκονται στο επίπεδο των ματιών των πελατών και τα φθηνότερα βρίσκονται στα κάτω ράφια.
Βήμα 2
Εξετάστε την κατεύθυνση των ματιών των αγοραστών κατά την προβολή του προϊόντος. Ένα άτομο που κοιτάζει σε ένα ράφι με προϊόντα σε ένα σούπερ μάρκετ συνήθως κοιτάζει από αριστερά προς τα δεξιά και από πάνω προς τα κάτω. Επομένως, στην αριστερή πλευρά του ραφιού, απλώστε τα πιο δημοφιλή προϊόντα και στα δεξιά - αυτά που χρειάζονται "προώθηση".
Βήμα 3
Η σωστή διάταξη των προϊόντων αποκλείει την παρουσία κενών κενών με προϊόντα. Ένας πελάτης που μπαίνει σε ένα κατάστημα πρέπει να έχει την εντύπωση ότι τα ράφια του απλώς γεμίζουν με πληθώρα αγαθών.
Βήμα 4
Η σωστή διάταξη του προϊόντος συνεπάγεται την τοποθέτησή του σε πολλές σειρές: οριζόντια ή κάθετα. Επιπλέον, γεμίστε τα κάτω ράφια με προϊόντα μεγάλου μεγέθους και τα άνω με μικρά προϊόντα.
Βήμα 5
Η σωστή διάταξη του προϊόντος στοχεύει σε "ασταμάτητα" όχι πολύ δημοφιλή πράγματα και καινοτομίες με τη βοήθεια προϊόντων που έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών. Επομένως, τοποθετήστε τα πιο δημοφιλή προϊόντα στην αρχή και στο τέλος του ραφιού και τοποθετήστε όλα τα άλλα προϊόντα μεταξύ τους.
Βήμα 6
Εάν το προϊόν είναι σωστά τοποθετημένο, τοποθετήστε την τιμή ακριβώς κάτω από το προϊόν για το οποίο δηλώνει την τιμή. Οι αριθμοί σε αυτό πρέπει να είναι μεγάλοι και σαφείς. Η έκπτωση που ισχύει για το προϊόν πρέπει να επισημαίνεται με έντονη γραφή ή σε άλλο χρώμα.
Βήμα 7
Η εμφάνιση των ραφιών και των ραφιών, με τη σωστή διάταξη των προϊόντων, πρέπει να είναι τακτοποιημένη, ελκυστική και αρμονική.
