Οι χυμοί ορισμένων δέντρων δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και υγιείς. Ακόμα και στην αρχαιότητα, μίλησαν για τη θαυματουργή δύναμη της σημύδας, της οποίας ο χυμός όχι μόνο τονώνει, αλλά και ενισχύει το σώμα, αυξάνοντας τις προστατευτικές του λειτουργίες. Το Maple sap έχει επίσης μια ολόκληρη σειρά ευεργετικών ιδιοτήτων. Σήμερα, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του χυμού δέντρου επιβεβαιώνονται από πολλές μελέτες και εμπειρία από την εφαρμογή.
Χυμός σημύδας
Το ξύλο σημύδας συλλέγεται από τις αρχές Μαρτίου, η ισχυρότερη ροή του παρατηρείται τον Απρίλιο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν λιώνει το χιόνι, ένας μεγάλος όγκος νερού εισέρχεται στη ρίζα του δέντρου. Από αυτήν την άποψη, μεγάλα αποθέματα αμύλου που συσσωρεύονται στις ρίζες και τον κορμό μετατρέπονται σε ζάχαρη, η οποία διαλύεται στο νερό. Η κίνηση του χυμού, που ονομάζεται επίσης «κλάμα σημύδας», ξεκινά περίπου ένα μήνα πριν από την άνθιση των πρώτων φύλλων. Έτσι, όσοι θέλουν να δοκιμάσουν ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό έχουν περίπου 15-20 ημέρες για να το παραλάβουν.
Γιατί είναι χρήσιμο το χυμό σημύδας
Το Birch sap έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, με τη βοήθειά του όχι μόνο είναι δυνατή η λήψη προληπτικών μέτρων, αλλά και η πλήρης θεραπεία ασθενειών:
- ουρολιθίαση
- έλκος στομάχου;
- βρογχίτιδα και βήχας
- ρευματισμοί, αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα.
Το ποτό θα βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων και επιβλαβών μικροοργανισμών. Χρησιμοποιείται ενεργά για την καταπολέμηση δερματικών παθήσεων και φλεγμονωδών διεργασιών διαφόρων προελεύσεων.
Ο χυμός αυξάνει τον συνολικό τόνο, αφαιρεί το αίσθημα κόπωσης, υπνηλίας και ευερεθιστότητας. Επιπλέον, εκτελεί αναγεννητική λειτουργία και διεγείρει τη φυσιολογική πορεία του μεταβολισμού.
Κανόνες για τη χρήση χυμού σημύδας
Αφού συλλέξετε το χυμό σημύδας, πρέπει να το εμφιαλώσετε, προσθέτοντας 2 κουταλάκια του γλυκού σε κάθε φιάλη. Σαχάρα. Φυλάσσετε σε σκοτεινό και κρύο μέρος.
Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται μόνο φρέσκος χυμός · μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες.
Σφενδάμι σφενδάμνου
Το Maple αρχίζει να ανθίζει αρκετά νωρίς και αποδίδει χυμό περίπου τρεις εβδομάδες πριν από την ανθοφορία, ήδη στις αρχές Μαρτίου. Εμφανίζεται πολύ νωρίτερα από τη σημύδα και δεν υπάρχει πολύς χρόνος για συλλογή. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο χυμός απελευθερώνεται πιο άφθονα σε μια ηλιόλουστη ημέρα και στο πάγωμα σταματά να ρέει εντελώς.
Οφέλη του Maple Sap
Το ποτό περιέχει μεγάλο αριθμό στοιχείων που είναι πολύ σημαντικά για το ανθρώπινο σώμα. Αυτές είναι βιταμίνες, μέταλλα και οργανικά οξέα. Το Maple sap είναι διάσημο για τις βακτηριοκτόνες ιδιότητές του, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντισηπτικό στις πληγές. Είναι χρήσιμο για την ανεπάρκεια βιταμινών, την εξασθένιση, ως προφυλακτικός παράγοντας για κρυολογήματα, ειδικά κατά την εξάπλωση του ARVI.
Τι πρέπει να προσέξετε όταν συλλέγετε και καταναλώνετε χυμό δέντρων
Η ποιότητα και οι χρήσιμες ιδιότητες των χυμών εξαρτώνται άμεσα από τον τόπο όπου μεγαλώνει το δέντρο. Επομένως, μην τα συλλέγετε σε μολυσμένες περιοχές, όπως κοντά σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις, δρόμους και σιδηροδρόμους.
Όσοι είναι περιορισμένοι στην πρόσληψη ζάχαρης πρέπει να θυμούνται ότι η σακχαρόζη υπάρχει στους χυμούς. Επομένως, η χρήση του χυμού πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κωνοφόρα παράγουν επίσης χυμό, το οποίο ονομάζεται "χυμός". Έχει διαφορετική συνέπεια, γιατί σκληραίνει ήδη στον φλοιό ενός δέντρου, αλλά έχει εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Κατά κανόνα, στοχεύουν στην ενίσχυση της ανοσίας, στην αύξηση της γενικής κατάστασης του σώματος και στην καταπολέμηση των ελαττωμάτων της βιταμίνης την άνοιξη και της αδυναμίας.
