Το καρύδι είναι μια νότια κουλτούρα που ανήκει στην οικογένεια καρυδιών. Η Κεντρική Ασία θεωρείται πατρίδα του. Το εργοστάσιο ήρθε στη Ρωσία από την Ελλάδα πριν από εκατοντάδες χρόνια. Το καρύδι έχει από καιρό ονομάζεται δέντρο της ζωής και το φαγητό των ηρώων, επειδή τα φρούτα του δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα.
Πού μεγαλώνει το καρύδι
Στην άγρια φύση, τα καρύδια βρίσκονται ευρέως στη Δυτική και Κεντρική Ασία, την Κορέα, την Κίνα και την Ιαπωνία. Καλλιεργείται επίσης με επιτυχία στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, τη Μολδαβία και τον Καύκασο. Ο άνθρωπος καλλιεργεί αυτό το χρήσιμο φυτό από αμνημονεύτων χρόνων. Μέχρι τώρα, τα καρύδια έχουν εξαπλωθεί πολύ βόρεια από τους φυσικούς τους βιότοπους. Φυτεύσεις καρυδιού βρίσκονται, για παράδειγμα, στις περιοχές Ροστόφ και Βορόνεζ της Ρωσίας.
Υπό φυσικές συνθήκες, αυτό το φυτό μπορεί να φτάσει σε είκοσι ή περισσότερα μέτρα σε ύψος. Έχει μια πλούσια κορώνα, η οποία είναι συγκρίσιμη σε διάμετρο με το ύψος του δέντρου. Το καρύδι αρχίζει συνήθως να αποδίδει καρπούς τον πέμπτο χρόνο, μερικές φορές ακόμη και αργότερα. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες μπορούν να αποφέρουν καρπούς ήδη από την ηλικία των τριών ετών. Η καρυδιά έχει σημαντική διάρκεια ζωής, η οποία μπορεί να φτάσει τα δύο έως τριακόσια χρόνια. Όχι μόνο τα φρούτα είναι πολύτιμα, αλλά και το ίδιο το ξύλο, το οποίο διακρίνεται από τις υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες.
Πώς μεγαλώνουν τα καρύδια
Το καρύδι είναι ένα θερμόφιλο φυτό, αλλά μερικές από τις ποικιλίες του ανέχονται σχετικά καλά μικρούς και μικρούς παγετούς. Τα υγιή δέντρα που δεν αποδυναμώνουν την ξηρασία έχουν καλύτερα αποτελέσματα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Η πιο ευαίσθητη περίοδος στη ζωή αυτού του φυτού είναι όταν οι μπουμπούκια ανοίγουν και αρχίζουν να ανθίζουν.
Το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο στο φως. Το καλύτερο από όλα, τα καρύδια αποδίδουν καρπούς σε εκείνα τα μέρη όπου υπάρχει σημαντικός αριθμός ηλιόλουστων ημερών το χρόνο. Ένα ισχυρό και πυκνό στέμμα απαιτεί άφθονο χώρο γύρω από το δέντρο. Όταν το καρύδι φυτεύεται συχνά, γερνάει πρόωρα και συνήθως δεν αποδίδει πολλά φρούτα. Τα φύλλα των δέντρων που είναι γεμάτα σε τέτοιες φυτεύσεις είναι αδύναμα και φαίνονται άψυχα.
Για τη σωστή ανάπτυξη των δέντρων, ένα σταθερό επίπεδο υπογείων υδάτων είναι σημαντικό. Πολύ πυκνά ή πολύ βαλτώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για καρύδια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, στοχευμένα μέτρα αποκατάστασης συμβάλλουν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης των δέντρων και της ωρίμανσης των φρούτων, κατά την οποία η υπερβολική υγρασία απομακρύνεται από το ριζικό σύστημα και ταυτόχρονα μειώνεται η οξύτητα του εδάφους.
Η καρυδιά καταναλώνει τη μεγαλύτερη ποσότητα νερού την άνοιξη και το καλοκαίρι - από το Μάιο έως τον Αύγουστο. Εάν σε μέρη τεχνητών φυτεύσεων βρέχει αρκετά σπάνια, οι αγρότες χρησιμοποιούν κανονικό, αλλά μέτριο πότισμα των φυτεύσεων. Όταν, για κάποιο λόγο, είναι αδύνατο να ποτίσετε το καρύδι, πρέπει να λάβετε μέτρα για να διατηρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας στο ανώτερο στρώμα εδάφους.
