Το ροδάκινο είναι ένα πραγματικά εκπληκτικό φυτό, η ομορφιά των λουλουδιών του οποίου ανταγωνίζεται την εκπληκτική γεύση του φρούτου. Ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα ροδάκινα καλύπτονται με πολλούς θρύλους και είναι πολύ σεβαστά στις χώρες της Ανατολής.
Ροδάκινο στο συμβολισμό και τη μυθολογία
Η προέλευση του ροδάκινου είναι η Κίνα. Από τα αρχαία χρόνια, το ροδάκινο θεωρείται σύμβολο αθανασίας εκεί. Στη μυθολογία, φαντάστηκε ως ένα από τα τρία ευλογημένα φρούτα (τα άλλα δύο ήταν εσπεριδοειδή και ρόδι). Οι μύθοι λένε ότι τα ροδάκινα μεγαλώνουν στην είσοδο των σπηλαίων που οδηγούν στον κάτω κόσμο. Πιστεύεται ότι το ξύλο τους απομακρύνει δαίμονες. Τα όμορφα άνθη ροδάκινου συσχετίστηκαν με την εικόνα ενός νεαρού κοριτσιού. Επιπλέον, συμβόλιζαν τη σύγχυση των συναισθημάτων που ενυπάρχουν στη νεολαία. Σε πολλές χώρες, το ροδάκινο είναι σύμβολο μακροζωίας και ζεστών οικογενειακών σχέσεων. Σύμφωνα με την Ανατολική φιλοσοφία, τα ροδάκινα λουλούδια δίνουν νέα αγάπη σε μια εγκαταλελειμμένη γυναίκα ή μια νεαρή χήρα. Στο Βιετνάμ, ένα ανθίζοντας δέντρο ροδάκινου συμβολίζει την άνοιξη και στην Ιαπωνία υπάρχει ακόμη και ένα φεστιβάλ ανθών ροδάκινου.
Ανθός ροδακινιάς
Το ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae. Οι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει πολλές όμορφες διακοσμητικές ποικιλίες με απλά, διπλά ή ημι-διπλά λουλούδια. Υπάρχουν πολύ διαφορετικά χρώματα λουλουδιών ροδάκινου - λευκό, ροζ, κόκκινο και μερικές φορές δίχρωμο. Λεπτά και χαριτωμένα λουλούδια καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά των δέντρων, απλώνοντας ένα ελαφρύ και ευχάριστο άρωμα, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί επιτυχώς για τη δημιουργία εξαιρετικών αρωμάτων. Το άνθος ροδάκινου διαρκεί 6-12 ημέρες, ωστόσο, σε ακραία ζέστη ξεθωριάζει σε 3 ημέρες.
Χρήσιμες ιδιότητες ροδάκινου
Τα φρούτα ροδάκινου διακρίνονται από γλυκό και ζουμερό πολτό και κατακόκκινο βελούδινο δέρμα. Ο πολτός σε διαφορετικές ποικιλίες μπορεί να είναι λευκός, κίτρινος ή κοκκινωπός. Τα φρέσκα ροδάκινα είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C. Οι άνθρωποι που τους αρέσει να γιορτάζουν σπάνια υποφέρουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικές διαταραχές, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο και φώσφορο. Τα ροδάκινα είναι απαραίτητα για όσους πάσχουν από αναιμία ή μεταβολικές διαταραχές, καθώς περιέχουν πολύ σίδηρο. Τα ροδάκινα έχουν ευεργετική επίδραση σε έγκυες γυναίκες, παιδιά και εφήβους, καθώς και σε εκείνους που πάσχουν από χαμηλή οξύτητα. Από τον πολτό των ροδάκινων, δημιουργούνται μάσκες για το δέρμα του προσώπου, χάρη στο οποίο αποκτά μια υγιή εμφάνιση, γίνεται φρέσκο, ελαστικό και τρυφερό. Τα λάκκα ροδάκινου είναι η βάση για την παραγωγή καλλυντικών ελαίων με πικρό άρωμα αμυγδάλου. Έτσι, η ομορφιά, η υγεία και η υπέροχη γεύση είναι εξίσου εγγενή στο ροδάκινο.
