Αυτό το δέντρο, που συνδέεται κυρίως με την αρχαία Ελλάδα, είναι σχεδόν εικονικό. Οι σπόροι σε όλα τα είδη του είναι σχεδόν ίδιοι στην εμφάνιση και τα ίδια τα είδη δεν διαφέρουν πολύ.
Σπόροι δάφνης
Η δάφνη είναι ένα διοικοειδές φυτό, τα άνθη του σε μερικά δέντρα είναι μικρά, φυλλώδη, με ένα απλό περίγραμμα 4 πρασινωπό-κίτρινο πέταλα και συλλέγονται σε μασχαλιαίες ταξιανθίες 6-12 τεμαχίων. Σε άλλα δέντρα, τα λουλούδια είναι μόνο φιδάκι, είναι μικρότερα από τα φυλλώδη και συλλέγονται στους άξονες των φύλλων 3-4 τεμάχια.
Η δάφνη έχει μεγάλους οβάλ σπόρους, μπλε-μαύρους, ζουμερούς και αρωματικούς, φτάνουν τα 2 εκατοστά σε μήκος και έχουν λεπτή σαρκώδη μεμβράνη. Αυτό το κέλυφος προστατεύει τους σπόρους από την πρόωρη βλάστηση, το στέγνωμα και την καταστροφή. Οι σπόροι όλων των δαφνών, συμπεριλαμβανομένης της ευφυούς δάφνης, δεν ανέχονται την υπερβολική ξήρανση, επομένως, η βλαστική τους ικανότητα διαρκεί όχι περισσότερο από 2-3 μήνες με συνηθισμένη αποθήκευση και παρατείνεται έως και 5 μήνες εάν οι σπόροι αποθηκεύονται σε δροσερό και υγρό δωμάτιο.
Πριν από τη σπορά, πρέπει να ελευθερωθούν από το κέλυφος, καθώς θα βλαστήσουν σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα λάχανα θα εξασθενίσουν. Είναι καλύτερο να σπείρετε σε ξεχωριστά δοχεία, η χωρητικότητα των οποίων είναι τουλάχιστον 1 λίτρο, και σε ζεστές χώρες σπέρνεται απευθείας στο έδαφος, σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης. Οι σπόροι προκύπτουν, κατά κανόνα, από τις αρχές Απριλίου έως τα τέλη Αυγούστου, αλλά μερικοί μπορεί να αρχίσουν να βλαστάνουν τον Ιανουάριο. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπάρχουν σοβαροί παγετοί, τα φυτά δάφνης αναπόφευκτα θα πεθάνουν.
Στην εσωτερική ανθοκομία, τα φυτά διατηρούνται σε θερμοκρασία κοντά στους 10 ° C, μεταφέροντάς τα έξω την άνοιξη και το καλοκαίρι. Κατά το πρώτο τους έτος, τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους τα πηγαίνουν καλά χωρίς επιπλέον λίπανση, αλλά ξεκινώντας από το δεύτερο έτος της ζωής, τα ορυκτά λιπάσματα είναι απαραίτητα. Η δάφνη είναι αρκετά ανεπιτήδευτη και δεν είναι πολύ επιλεκτική για τον τύπο του εδάφους, αρχίζει να πονάει μόνο από υπερβολική υγρασία.
Εφαρμογή
Τα φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό. Τα ξηρά φρούτα αποτελούν μέρος της σκόνης δαφνών, η οποία είναι ένα συμπυκνωμένο εκχύλισμα αιθέριων ελαίων δαφνών.
Τα φύλλα δάφνης χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, για μαρινάδες, ζωμούς και ψάρια, είναι αναντικατάστατο, καθώς και για σάλτσες, σούπες, βραστό κρέας. Τοποθετήστε ένα φύλλο δάφνης με τον υπολογισμό 1 μέσου φύλλου ανά λίτρο υγρού. Βάλτε το σε ένα πιάτο 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Η σκόνη δάφνης προστίθεται στα έτοιμα γεύματα.
Η εφαρμογή της δάφνης στην ιατρική είναι επίσης γνωστή. Αυτό το φυτό είναι διουρητικό και στυπτικό, βελτιώνει την όρεξη και βοηθά στην πέψη. Οι αρωματικές πτητικές ουσίες της δάφνης καταστέλλουν τη δραστηριότητα του βακίλλου και αυξάνουν την ανοσία. Μια πάστα θρυμματισμένων φύλλων και σπόρων εφαρμόζεται σε εγκαύματα, τεμάχια και πληγές, καθώς η δάφνη έχει ιδιότητες επούλωσης πληγών.
