Μια συσκευή για τη θέρμανση του νερού, η οποία συνδυάζει ένα δοχείο για νερό, ένα μαγκάλι και έναν σωλήνα που διέρχεται από το δοχείο, είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Ωστόσο, μόνο στη Ρωσία αυτή η συσκευή προσαρμόστηκε για την παρασκευή τσαγιού. Στα τέλη του 18ου αιώνα, η παραγωγή ενός σαμοβάρι άρχισε στην Τούλα, και σύντομα έγινε ένα πραγματικό σύμβολο της Ρωσίας.
Απαραίτητη
- - σαμοβάρι
- - κάρβουνο
- - θραύσματα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε κάρβουνο για να πυροβολήσετε το σαμοβάρι: η απόδοση σε αυτήν την περίπτωση θα είναι περίπου 70%, όταν χρησιμοποιείτε ξύλο - περίπου 15%. Προετοιμάστε αρκετές δέσμες δάδα - λεπτά ραβδιά σημύδας, ερυθρελάτης ή πεύκου. Τα θραύσματα έχουν μήκος περίπου 40 εκατοστά και πάχος 2 χιλιοστά. Δέστε τα θραύσματα σε δέσμες πάχους περίπου δύο εκατοστών.
Βήμα 2
Ανακαλύψτε το σαμοβάρι σε εξωτερικούς χώρους ή σε ένα δωμάτιο από όπου μπορεί να βγει ο σωλήνας σαμοβάρι. Συνήθως, αυτοί οι σωλήνες σχήματος L βγήκαν έξω στην καμινάδα ενός σπιτιού (ρωσική σόμπα). Τοποθετήστε το αρκετά χαμηλό, όπως σε ένα κούτσουρο, για ευκολότερη τροφοδοσία.
Βήμα 3
Ανοίξτε το καπάκι του σαμοβάρι και ρίξτε νερό στην κορυφή. Είναι σημαντικό να γεμίσετε εντελώς το δοχείο για νερό, διαφορετικά, όταν θερμαίνεται, το σαμοβάρι μπορεί να διαλυθεί σε εκείνα τα μέρη όπου αφέθηκε χωρίς νερό. Κλείστε τη σχάρα κάτω από το σαμοβάρι με μεγάλα κομμάτια άνθρακα, πάρτε μια δέσμη πυρσού, βάλτε τη φωτιά και χαμηλώστε την στον πυροσβεστικό σωλήνα και, στη συνέχεια, συμπληρώστε αμέσως ένα μικρό μέρος του άνθρακα και βάλτε το στο σωλήνα.
Βήμα 4
Προσέξτε όταν η πρώτη παρτίδα άνθρακα αναφλέγεται και σβήσει ο καπνός, αφαιρέστε το σωλήνα και προσθέστε το υπόλοιπο άνθρακα. Μην γεμίζετε όλα τα κάρβουνα ταυτόχρονα και μην προσπαθείτε να γεμίσετε ολόκληρο το σωλήνα φλόγας με καύσιμο: αυτό θα εμποδίσει τη διέλευση του αέρα και θα μειώσει την καύση.
Βήμα 5
Προσδιορίστε πότε βράζει το σαμοβάρι: πριν βράσει, αρχίζει να κάνει θόρυβο, τη στιγμή του βρασμού, πεθαίνει. Όταν χτυπηθεί στο πλάι του, ένα σαμοβάρι με μη βραστό νερό κάνει έναν ήχο κουδουνίσματος και με βραστό νερό κάνει έναν θαμπό ήχο. Με σωστή ανάφλεξη, ένα σαμοβάρι πέντε λίτρων θα βράσει σε περίπου δέκα λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε το σωλήνα από το σαμοβάρι, μόλις βράσει το νερό, κλείστε τον πυροσβεστικό σωλήνα με καπάκι, μεταφέρετε το σαμοβάρι στο τραπέζι και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο (χαλκός, κασσίτερος ή ορείχαλκος). Μετά τη χρήση, αφαιρέστε την υπολειμματική τέφρα και τους μικρούς άνθρακες ανοίγοντας το μικρό πορτάκι στο κάτω μέρος της εστία. Ανακινήστε το μεγαλύτερο μέρος του καμένου καυσίμου γυρίζοντας το σαμοβάρι ανάποδα. Εάν θερμάνθηκε με ξύλο ή κουκουνάρια, καθαρίστε τον πυροσβεστικό σωλήνα με μια βούρτσα για να αφαιρέσετε την πίσσα και την αιθάλη.
