Υπάρχουν δύο τύποι μπιζελιών λαχανικών: μπιζέλια ζάχαρης και ξεφλουδισμένα μπιζέλια. Τα φασόλια ζάχαρης μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα - είναι ζουμερά ανά πάσα στιγμή ωρίμανσης. Αλλά η εσωτερική πλευρά των αρακά ξεφλουδίζει καλυμμένη με ένα μη βρώσιμο στρώμα περγαμηνής, οπότε είναι κατάλληλο για φαγητό μόνο σε άγουρη μορφή, από αυτό προέρχονται τα διάσημα «πράσινα μπιζέλια». Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί καμία από αυτές τις ποικιλίες μπιζελιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε το χώμα για τα μπιζέλια. Σκάψτε το έδαφος σε βάθος 20-30 cm, προσθέστε λίπασμα - 5 κιλά χούμους ή κομπόστ για κάθε m2 εδάφους. Προσθέστε τέφρα την άνοιξη. Πριν από τη φύτευση μπιζελιών, συνιστάται η προσθήκη σάπιας κοπριάς, η φρέσκια κοπριά θα προκαλέσει την ανάπτυξη πρασίνου εις βάρος του καρπού. Τα μπιζέλια θα αναπτυχθούν καλά από το έδαφος που είχε προηγουμένως συλλεχθεί από πατάτες, ντομάτες, σκουός ή λάχανο. Μπορείτε να φυτέψετε ξανά τα μπιζέλια στο παλιό μέρος όχι νωρίτερα μετά από 3-4 χρόνια.
Βήμα 2
Τα μπιζέλια λατρεύουν πολύ τον ήλιο, προτιμούν τα ηλιόλουστα μέρη. Αποφύγετε περιοχές με στενά υπόγεια ύδατα - οι ρίζες μεγαλώνουν στο έδαφος 0,5-1 μέτρα.
Βήμα 3
Μουλιάστε τους σπόρους μπιζελιών σε νερό σε ένα πιατάκι, καλυμμένο με υγρή γάζα. Κρατήστε τα σε αυτήν την κατάσταση για 12-18 ώρες, αλλάξτε το νερό κάθε 4 ώρες. Επιτρέπεται η προσθήκη διεγερτικών ανάπτυξης για 2-3 ώρες, μπορείτε να ζεστάνετε τα μπιζέλια για 5 λεπτά σε ζεστό νερό με λιπάσματα μικροθρεπτικών συστατικών.
Βήμα 4
Σπέρνετε πρησμένους σπόρους σε υγρό έδαφος. Για να διατηρήσετε συνεχώς την ανάπτυξη των μπιζελιών, φυτέψτε τα σε στάδια σε διαστήματα 2 εβδομάδων. Κάντε κρεβάτια με απόσταση 20 cm μεταξύ τους, μεταξύ οπών - 5-6 cm, το βάθος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 cm.
Βήμα 5
Ποτίστε τα μπιζέλια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μέχρι να ανθίσουν. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, αυτό πρέπει να γίνεται δύο φορές την εβδομάδα. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα μεταξύ των σειρών, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα και να αναπνέουν οι ρίζες. Για ψηλές ποικιλίες μπιζελιών, δημιουργήστε ένα στήριγμα με τη μορφή πλέγματος ή σύρματος με ύψος 2 m ή περισσότερο.
Βήμα 6
Ένα μήνα μετά την έναρξη της ανθοφορίας, θα εμφανιστεί η πρώτη συγκομιδή. Τα μπιζέλια θα ανθίσουν όλο το καλοκαίρι αν τα φυτέψετε σε τακτά χρονικά διαστήματα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα μπιζέλια λαχανικών αποδίδουν έως 4 κιλά ανά 1 m2. Οι κορυφές, θρυμματισμένες και βρεγμένες, τίθενται σε κομπόστ, και το ίδιο το οικόπεδο, μαζί με τις ρίζες, σκάβεται. Αυτό το πράσινο λίπασμα θα αντικαταστήσει την κοπριά και το λίπασμα τον επόμενο χρόνο, αυξάνοντας φυσικά τη γονιμότητα του εδάφους.
